大家好，我是爱创业的子母。

说真的，打工哪有开店爽？尤其是干餐饮，虽然累是累点，但那种自由感，打工一辈子都体会不到。

打工的时候，每天卡着点上班，迟到一分钟都要看老板脸色，加班到半夜连个屁都不敢放。但是开店呢？你是老板！想几点开门就几点开门，累了就给自己放个假，生意好就多赚点，生意一般就当休息，反正没人管你。这种掌控自己时间的感觉，打工的人根本想象不到。

而且干餐饮有个特别大的好处——现金流快！你今天卖出去的菜品，钱当天就能进账，不用像上班那样苦等月底发工资。生意好的时候，一天赚的可能比打工一个月的还多。虽然也有淡季，但只要你手艺不赖、位置不差，总归是饿不死的。

最爽的是什么？是再也不用看人脸色了！以前上班，老板随便一句话就能让你改方案改到凌晨，客户一个不满意就得点头哈腰赔笑脸。现在你是自己的老板，顾客爱吃不吃，爱来不来，不爽了还能怼回去（当然，做生意还是和气生财，但至少你有这个底气）。这种硬气，打工的人根本不懂。

还有干餐饮的门槛其实没那么高。你不需要985、211的学历，不用刷题面试，只要肯吃苦、愿意学，从路边摊干起都能翻身。我认识好几个老板，以前就是打工的，后来摆摊卖烧烤、开小面馆，现在房子车子都有了，日子过得比上班时滋润多了。

当然，开店肯定比打工累，尤其是刚开始的时候，啥事都得自己扛。但是打工累死累活，钱都是老板的；开店再累，赚的每一分钱都是自己的。而且干餐饮有个特别大的优势——只要味道好、位置对，生意基本不会太差。

毕竟人总得吃饭吧？只要你的东西好吃，顾客就会回头，根本不用像上班那样担心35岁被优化。

如果你厌倦了打工，手里有点本钱，又不怕吃苦，真的可以考虑干餐饮。别听那些失败的人瞎抱怨，他们要么是懒，要么是没选对路子。开店当然有风险，但打工就没风险吗？哪天公司倒闭了、被裁员了，不照样得从头再来？

与其给别人打工，不如给自己打工。干餐饮虽然辛苦，但自由、赚钱、有奔头，比在格子间里熬日子强多了。要是真有想法，别犹豫，先从小店干起，慢慢来，说不定哪天你就成了那条街上最火的老板！