随着秋冬季节来临，“烤全羊”等餐饮消费进入旺季。为规范市场秩序，防范“短斤少两”和食品安全风险，近期，重庆市南岸区市场监管局组织各市场监管所，对“烤羊”类餐饮经营者开展了专项监督检查。

行动期间，各市场监管所坚持监管与服务并重，对47家“烤羊”餐饮经营者进行了集中警示约谈，要求其严格落实计量与食品安全主体责任，自觉做到诚信、守法经营。

现场检查中，执法人员对14台用于贸易结算的电子计价秤进行了重点核查，查看其是否依法实施了强制检定，是否存在破坏计量准确度等违法行为，此次检查未发现使用具有作弊功能的电子计价秤。针对城乡结合部部分商户仍在使用传统杆秤的情况，执法人员现场督促经营者确保计量精准，并建议其更换为符合国家要求的电子计价秤，以提升交易的公正性与透明度。

食品安全是本次检查的重点。执法人员围绕原料采购票据、从业人员健康证明、后厨及就餐场所卫生状况等环节进行了细致排查，并对检查中发现的问题均现场指导整改，及时消除了安全隐患。

市场监管部门提醒广大消费者：在购买“烤全羊”等大额餐饮商品时，请注意核对秤具是否贴有有效的强制检定合格标志，并可现场使用标准砝码或已知重量的物品（如手机）进行简易复核。同时，注意留存消费票据，如遇计量或食品安全问题，请及时拨打12315热线进行投诉举报，依法维护自身合法权益。

南岸区市场监管局有关负责人表示，将持续加强对季节性、重点餐饮行业的监管力度，巩固整治成效，努力为广大消费者营造一个诚实守信、公平有序的市场消费环境。（马萌）